Question: フォカッキアが行われたときにどのように知っていますか?

フォカッチシアを焼く:15分後、皿を回転させて焼くことを確実にします。さらに7分後に生地をチェックしてください。それが完了したら、それは上に黄金の茶色になるでしょう、そして、あなたが生地の角を持ち上げるならば、下側も黄金になるでしょう。そうでない場合は、1~2分間オーブンをオーブンに戻してもう一度確認してください。

フォカッチシアが濡れすぎるかどうかを知っていますか?

この生地は非常に非常に濡れています - ほぼケーキミックスのようなものです。あなたができるならば、あなたの手を濡らしてくれるように濡らして、この濡れ(または「水分補給」)の生地がどのような気がしているかを見るために、少しの上に生地を折ります。

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