Question: 粉砕されたバーガーは何を意味しますか?

粉砕されたハンガーは何ですか?

粉砕されたハンガーは、名前が言うことです:壊れていたハンガー。あなたがおそらくそれを知っていると思いましたが、あなたはそれが何をするのか知っていますか?

ベーコンプレスやスパチュラでバーバーを押すと、肉の熱源との接触が向上します。

なぜそれが粉砕されたバーガーと呼ばれるのですか?

だからスマッシュバーガーの名前を刺激しましたか?

ハンバーガーを縮小するのを防ぎますか?

収縮を防ぐためのクイックヒント:追加の水のない肉を選択してください。低温では、グリルのハンバーガーを調理している場合は、ふたを閉じないでください。 ...あなたがあなたの指で押し下げてあなたの指で小さなディンプルを作成するよりも広いパテリッパを形成します。2017年9月

スマッシュバーガーのポイントは何ですか?

あなたの牛肉のパティテはいくつかの熱、その中のアミノ酸および糖は反応を始め、それは風味と色の変化をもたらす。それで、あなたのバーガーパティダウンを「粉砕」するとき、あなたはマイラード反応のためのより多くの表面積を作り出しています。

スマッシュバーガーの利点は何ですか?

基本的なグリルハンバーガーは素晴らしい、利益粉砕されたハンバーガーのうち、あなたが文字通りハンバーガーを捨てるので、あなたはより大きな表面積とメイラード反応のためのより多くの機会を締めくくり、それはより多くの風味を意味します。

なぜスマッシュハンガーが良いのですか?

あなたのハンバーガーが熱いグリドルにぶつかったとき、タンパク質はより小さな化合物に分解します。そしてこれは褐色、チャリッド、そしておもぎの味を引き起こします - それは適切なダイナーのハンバーガーのように肉の味を作ります! ...そしてあなたがハンバーガーを粉砕するとき、彼らはより平らになる - テイスティエ - メラード反応のためのより多くの接触面積を意味します - 食事のためにハンバーガーがレストランで味が良く味わうのはなぜですか?

Say hello

Find us at the office

Ribley- Reamer street no. 19, 54700 Hanoi, Vietnam

Give us a ring

Chellsea Broadbridge
+65 905 201 343
Mon - Fri, 10:00-20:00

Reach out