Question: なぜ私のフライドポテトがシャキッとされないのですか?

あなたのフライドポテトがあなたが柔らかいカリカリのジャガイモではなく、あなたが柔らかいでむしろ甘いポテトではなく、または生の黄金の茶色ではなく燃やすことさえあります。次のこと:あなたは間違った油を使っています。あなたは非常に澱粉のジャガイモを使っていて、澱粉のいくつかを取り除くために浸していません。

なぜ私の焙煎ジャガイモがカリカリだとされないのですか?

乾物 - じゃがいもの非水部分 - も変化します。彼らが調理されたとき、じゃがいもがずっと崩れ、そして彼らは賢くなるでしょう。私はいつも私のジャガイモを急速沸騰した水に分類したので、エッジは鈍くなりますが、内側は下にあります。

どのようにして柔らかいチップスを再びカリカリにしますか?

オーブンの設定がないことを確認してください。あなたが彼らに煮たくないので暑すぎる。チップが約5~10分間暖かくなるようにし、それらを取り出して冷やすのを待ちます。それから、すべての湿気が蒸発していることに気付きます。

どのようにしてクリスピーローストポテトジャミーオリバーを作りますか?

0:162:59Jamieの完璧なローストポテト - YouTubeyoutube

Gordon Ramsayはローストポテトを作りますか?

は、ガーリックとローズマリーと一緒にホットトレイにジャガイモを慎重に追加します。脂肪の中でコーティングして単一の層に広がるように投げて、彼らは均等に調理します。 40~45分間のロースト、鮮明で黄金の茶色まで15分ごとに回転します。海の塩と新たに挽いた黒いコショウを備えています。

ローストジャガイモを暑くし、カリカリを保ちますか?

ローストポテトをローオーブンで暑くしようとしないでください:オーブンからそれらを取り出すほうがいいですただ完璧で片側に置くとき。それから、サービングする直前に、ぱりっとして途中で非常に熱いオーブンに再ローストし、途中で回転させます。

Say hello

Find us at the office

Ribley- Reamer street no. 19, 54700 Hanoi, Vietnam

Give us a ring

Chellsea Broadbridge
+65 905 201 343
Mon - Fri, 10:00-20:00

Reach out