Question: ステーキの休息をどのくらい許可させる必要がありますか?

最も重要なことに、休憩期間はジュースがステーキを通して均等に再吸収することを可能にします。あなたはあなたのステーキを休ませた時間をどのくらいさせますか?

シェフYankelの場合、8分が理想的です。牛肉のより大きなカットのために、彼は15分以上を推薦する。重要なことに、休憩期間はジュースがステーキを通して均等に再吸収することを可能にします。あなたはあなたのステーキを休ませた時間をどのくらいさせますか?

シェフYankelの場合、8分が理想的です。牛肉の内部温度は常に調理を続けていますか?

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