Question: 麹金型ですか?

麹は繊維状の金型で、パンやオレンジの上の成長が見えます。 ... A. Oryzaeは、食品の表面上の真菌菌糸の黄緑色のネットワーク、または菌糸マットの黄緑色のネットワークにします。そのお気に入りの基材は穀物であるので、それは何世紀にもわたって米、大麦、そして赤い豆の発酵を助けています。

は悪い?

室温で新鮮な麹のためにあなたはあなたが作る日以内にそれを使いたいです。それ。それは1週間約1週間冷蔵されていますが、あなたがそれより長く保つことを望むならば、あなたはそれを凍結することができ、そしてそれは約6ヶ月から1年までかなり長い時間を維持します。あなたはそれを乾燥させることができます。

は健康?

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