Question: 沸騰対煮る何ですか?

基本に

は何です煮ると転がり沸騰の違いは?

眼に、煮る、熱の比較的少量から来る穏やかに発泡液が使用されています。比較すると、転がり沸騰は、熱の高い量を使用してから来てかき回す、アクティブな運動の一種で沸騰をバブリング、活発である。あなたの場合は、

あなたはふたが必要ですまで煮る?

常にあなたの鍋をカバー「内の熱を維持しようと再び。ということを意味しますが、煮るか、スープのバッチをパスタ料理や野菜をブランチングのための水の沸騰ポット、またはに何かを持参しようとしている場合は蓋こと醤油-置くこと時間とエネルギーを節約する。ストーブの数は煮るとは何ですか?

はくすぶっは205ºFに約185(96ºC〜85)との間で発生します。ほとんどのシチューとbraisesは、この比較的低い温度で調理されています。煮るの温度を監視するための最良の方法は、視覚的です。スロー煮る:。?

ポットにはほとんど活性を有する低熱は

ん煮る平均蓋付き?

Aくすぶっポットが常に覆われないままする必要があります。くすぶっ目標は、ちょうど沸点よりあなたの鍋の中身を維持することです。くすぶっが提供する穏やかな撹拌は微妙燃え以上沸騰させずに移動するすべてのものを維持します。

煮る低または中ですか?

A煮る中弱火で起こり、そしてあなたは、液体中にいくつかの優しい泡が表示されます。蒸し煮したり、スープや唐辛子を調理するために使用されます。また、迅速調理成分と同じ鍋でゆっくりと食材をparcookための素晴らしい方法です。

罰金のポケットが、得られることに一定バブリングによって識別される?

A煮る(トップ左)のように煮るのを見て何蒸気の時折の切れ間オフ。 ...活発煮る/穏やか沸騰蒸気を頻繁に切れ間、と、液体の表面を壊すより一定の小さな泡により及び上昇し始めて大きな泡で示されている。

なぜあなたはくすぶっ前に沸騰に物事をもたらしますか?

レシピは、あなたが弱火に減らし、その後、最初に沸騰している最大の理由は、スピードと効率性です。 ...これはすぐにその沸騰温度に液体アップをもたらし、そしてそこから、それは熱を縮小するためにはかなり簡単(かつ迅速)だと煮るに液体をもたらす。

速く何をカバーするか、発見沸騰?

Aカバーポットが速く部屋の雰囲気の冷却存在が大幅に減少しているため覆われていないものよりも沸騰します。液体が沸騰すると、オプションは広がります。蓋の配置を使用すると、ボイルオーバー、十分な熱と蒸発の競合の配慮を両立しようとしている。

はどのようにして蓋なしで煮るのですか?

鍋を覆ったり、パンが、する必要は見つけることができません蓋?

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