Question: ポテトデンプンの代替品はありますか?

コーンスターチは中立的な風味を持っています。正直になるようにポテトデンプンとほぼ同じように機能します。柔らかいグルテンのない澱粉は液体に光沢のある仕上げを与えます。それはポテトデンプンと同じように見えるように見えるので、ポテトデンプンに使用するのと同じ量でこの物質を使用することができます。

はポテトデンプンの代わりにコーンスターチを使用することができますか?

他の塊茎と根の澱粉とのようなもの、ポテトデンプンはかなり炎を味わうので、あなたのレシピに望ましくない風味を加えません。あなたは1:1の比でCornstarchのためにジャガイモ澱粉を置き換えるべきです。これは、レシピが1杯のコーンスターチを必要としている場合、Potato Starchの1杯の1杯のコーンステーチをスワップします。

澱粉の代わりにすべての目的の粉を使用できますか?

あなたのレシピのポテトフラワーのための万能小麦粉を単に代用することができます。調整をする必要があります。ジャガイモの小麦粉は、万能粉よりも多くの液体を吸収します。レシピが範囲の水を呼び出す場合は、下端から始めます。

は、ポテトデンプンの代わりにタピオカ澱粉を使用できますか?

タピオカはタピオカ澱粉としても知られています。 ...しかし、タピオカはジャガイモ澱粉より軽いので、あなたはあなたの肉汁を厚くするために2倍の量を使う必要があります。また、酸性アイテムでは機能しません。そのため、最後にこの成分を使用して効果的にする必要があります。

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