Question: 中空幹でブロッコリーを食べるのは安全ですか?

米国米国は採点指針を提供していますが、このガイドラインは束縛されたブロッコリーに焦点を当てていて、人気のブロッコリー王冠に焦点を当てています。 USDAは、損傷としてスコア、開口部がステム内に3インチ以上伸びるとき、または開口部がわずかに変色または水上されたときに任意の中空の茎があります。

はBroccoli Stalksが悪いですか?

ブロッコリーフロレットですが、葉や茎も食べることができます。 茎にはほとんどの繊維が含まれていますが、Broccoliの葉は細胞保護抗酸化剤、ビタミンEとK、およびカルシウムが最も高くなります。

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